Nachdem sie die Hotelfachschule in Lausanne absolviert hatte, lernte Simone ihre Branche in all ihren Facetten kennen. Sei es aus der Perspektive des Lieferanten, des Hoteliers, des Kunden, des Gastes, oder der Beraters – ihr Herzblut ist und bleibt die Gastronomie. Das Restaurant Mill’feuille, die Brasserie Bodu und der Friendly Dinner Club sind nur einige der Konzepte, die sie heute in der Kommunikation betreut. Umso mehr geniesst sie es, zuhause einfach nur Gastgeberin zu sein und Zeit für ihre Gäste zu haben.
 

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DAS 9X9 DER GASTGEBEREI

Ein Handbuch für leidenschaftliche Gastgeber und ihre Gäste.

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